Leche y Queso de Teruel

CATA ONLINE DE PRODUCTOS TUROLENSES El  Queso de Teruel , estará en la gran cata online de productos turolenses   que ha organizado la   Diputación Provincial de Teruel , que tendrá lugar el próximo 28 de noviembre, a las 19h.  Dirigida por Raúl Igual , turolense reconocido como   Mejor Sumiller de España 2021 , será   una experiencia para los sentidos . LOS PRODUCTOS Y es que, las personas   participantes en la cata recibirán   previamente a la cata en su domicilio una caja con: 80 gr. de  Jamón de Teruel  cortado a cuchillo Una cuña de 120 gr. de  Queso de Teruel artesano de oveja Un lingote de  Ternasco de Aragón  con su salsa precocinado 15 gr. de  Trufa Negra de Teruel  en su jugo Una botella de  Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón Medio gramo de  Azafrán de Teruel Una botella de  vino tinto IGP Bajo Aragón Una tarjeta con las instrucciones para la perfecta conservación y preparación de los productos para el día de la cata. V arias recetas con alimentos de Teruel como ing

WORLD CHEESE AWARDS 2022 La pasada semana tuvo lugar en Gales una nueva edición de los World Cheese Awards, los denominados "Óscar de los quesos" y, como viene siendo habitual...   ... ¡ los  Quesos de Teruel  volvieron a recibir reconocimientos en las distintas categorías ! Los  Quesos Sierra de Albarracín  volvieron con, nada menos que, 8 reconocimientos, siendo la quesería de Aragón con más galardones, acumulando ya 62 en toda su historia: Queso Etiqueta Roja, Semicurado Queso al Vino Tinto Queso Don Manuel, Añejo Queso Etiqueta Oro, Semi-curado Queso Etiqueta Verde, al Romero Queso La Cava de Mía, Pasta Prensada Queso La Cava de Mía, Pasta Blanda Queso Etiqueta Azul, Tierno Los  Quesos La Val , que se presentaban con 2 referencias por primera vez al certamen, obtuvieron una medalla de plata con su  Queso La Val Ahumado .  Sin duda, una buena prueba de la calidad de los productos de nuestra provincia.    ¿Los has probado?, ¿coincides con el veredicto del jurado?